水野雅浩さんの『集中メシ! アタマの良い人は何を食べているのか?』を読みました。
水野さんの本は初めてです。
こちらの本は、先月樺沢先生が Twitter(現・X)で紹介していました。
それを見て「へー」と思っていたところ、その数日後に『今日の Kindle 本お買い得情報』に入っていたのを発見し購入しました。
今現在は Kindle Unlimited でも読めるようです。
「読んで良かった!」と思いました!
食事って、自分を構成している要素であるはずなのに、そんなに重視されないことが多いというか。
今でこそ、アスリートが大会・試合の前に食事メニューをきちんと管理するなんて当たり前になりましたが、私が学生の時はまだそんな意識は全然ありませんでした。
中学のとき大会で泊りがけで遠征したとき、顧問が本番前日の夕飯に焼き肉どっさり出して、焼き肉を食べ慣れていなかった私は次の日の本番直前に胃痙攣を起こして吐きまくりました…。
(残したりすると怒られるからさ…)
今だったら考えられませんが、まぁいい思い出にはなりました。
社会人になって1回転職をしたあと、仕事がものすごく忙しい時期が続きました。
その時期は、朝・昼・晩すべて会社のそばのセブンイレブンで購入していて、「私の体はセブンでできているなぁ…」と思ったものです。
まぁ、当時は仕方なかったです、本当にいそがしかったので。
でも、その後会社をやめてフリーランスになって、食事と睡眠に気をつけるようにしたら、原因不明の体調不良は良くなるし、吹き出物はできなくなるし、本当に驚きました。
(まー、ずーっと寝不足だったというのが大きかったとは思いますが)
今は2児の母となったので、できる限り食事には気をつけたいと思っています。
しかし、いかんせん料理は嫌い(笑)。
だって、タイパが…とか思っちゃうんですよね…。
30分以上かけて作ったのに、10分くらいで食べ終わっちゃったりとか。
そんなこと考えなければいいんですけど、ついつい。
でも、本書では「毎日完璧にはできない、7割できれば十分」と書かれていて、なんだかとっても楽になりました。
砂糖や(私は飲まないけど)お酒などが体に悪いなんてわかっていますが、それでもせっかく現代に生まれられたので、そういうものも享受したいんですよね。
『7割』も結構レベルは高いですが(笑)、目指せない高みではない…と思いますので、少しずつできるところからやっていきたいと思います。
偶然にも取り入れられているところがいくつかあったのは嬉しかったです。
例えば、『冷ました白米』。
白米は冷めると『レジスタントスターチ』という食物繊維が増えて『集中メシ』になるとのこと。
うちは、月・火・木はおにぎりを朝食に出すので、なんだかホッとしました。
うちのおにぎりは、ただ炊いた米を握っただけのもの。
本当に何も入れていません(笑)。
食べるときは、各自がそのとき食べたいもの、ふりかけなり佃煮海苔なりを自分で付けて、海苔を巻いて食べます。
私は、麻辣醤を付けて食べています。
作るのも楽ちんですし、これからも続けようと思いました。
『緑茶』はここ数年取り入れている習慣です。
最近は、『シークヮーサー果汁』を凍らせたものを入れて飲んでいます。
家族には評判が悪いので(笑)私が一人で飲んでいます。
「めちゃくちゃいい!」というまでの健康効果はありませんが、それでもジュースを飲むよりはよっぽどいいと思いますし、本書にも書かれている通り日本人に馴染みの深い飲料なので安心です。
最近は緑茶がいいという論文もたくさん出ているようですし。
ただ、ちょっと気になるのは「緑茶にもカフェインが入っている」ということなんですよねー。
コーヒーの3分の1程度ではあるみたいですが。
私は1日1杯しかコーヒーを飲まないんですが、多分カフェインには弱いほうだと思うんです。
けど、緑茶を飲み始めてから不眠になったという感じもしないですし、まぁいいのかなと。
それから、『デンタルフロス』についての記述があったのもおもしろかったです。
これ、ちょうど先日私が Gemini に聞いたことと被っていたのでびっくりしました。
「『歯間ブラシ』と『デンタルフロス』どっちがいいのか」と質問したところ、「歯の隙間による」とのこと。
その際に、「『デンタルフロス』を使った後に歯磨きしてください」と言われたんです。
歯磨き → フロスの順番だと思っていたのでとてもびっくりしました。
本書にもそれが書かれていて、「やっぱりそうなのかー」と。
食事って、自分で気をつけることができますが、好き勝手にするのも簡単なんですよね。
『現代メシ』も享受しつつ、体のための『集中メシ』も続けていきたいです。
『7割』目指してやっていきたいと思います!
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